喝粥到底養(yǎng)胃還是傷胃？那些你不知道的關(guān)于粥的秘密
摘要：粥是我國(guó)日常最常見的飲食，其歷史悠久，因其軟糯易消化，所以都說喝粥養(yǎng)胃，自古以來就被人們推崇，喝粥也因此一直被視為健康生活的標(biāo)志。但喝粥真的能養(yǎng)胃嗎？下面就和你講講喝粥那些事。
一說到胃不舒服，很多人第一個(gè)想到的是吃藥，其次就是喝粥。自古以來，在咱們中國(guó)人的觀念里，喝粥似乎對(duì)身體很好，胃不好喝粥，手術(shù)了喝粥，粥里面可以放很多養(yǎng)胃食材，而且粥普遍會(huì)被煮得很爛，更容易被腸胃吸收，所以有一定養(yǎng)胃的功效，但喝粥也要有個(gè)度，不能長(zhǎng)期喝，也并不是所有人都適合喝粥，喝多了還可能引起疾病。
哪些人適合喝粥？哪些人不適合喝粥？
對(duì)一些胃動(dòng)力不足或者腸胃消化功能不好的人，適當(dāng)喝粥是有利于養(yǎng)胃的，因?yàn)橹嘁妆蝗梭w消化。但是由于粥是屬于半流質(zhì)，如果一些患有胃潰瘍或者有胃酸問題的人通過喝粥養(yǎng)胃的話，反而會(huì)引起不適甚至加重病情。
另外，米在煮得很軟爛吸收較好的情況下，升糖指數(shù)也比較高，餐后血糖會(huì)升得很快，熱量也不好控制，對(duì)于糖尿病患者及一些減肥的朋友是極其不友好的食物，不建議過多食用。
多喝粥有什么壞處？
不可否認(rèn)，軟爛的粥很好消化，幾乎不用胃出什么力氣就可以被吸收，在肚子不舒服的時(shí)候，來碗軟爛溫?zé)岬闹嘣俸貌贿^，但對(duì)于胃功能健全的人，日?？偸呛戎囵B(yǎng)胃的話，反而會(huì)用進(jìn)廢退，長(zhǎng)此以往，胃本身的功能得不到鍛煉，反而會(huì)使身體越來越差。由于粥當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)成分單一，幾乎都是淀粉，即使加一些咸菜等輔料，那也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，長(zhǎng)期喝粥的話不能滿足人體營(yíng)養(yǎng)的需求，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
怎樣才是真正養(yǎng)胃？
真正養(yǎng)胃需要綜合調(diào)理，包括飲食、作息、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、精神放松及藥物等綜合管理才更科學(xué)。
首先，吃飯要規(guī)律，不能“饑一頓飽一頓”，吃飯的時(shí)候不要吃得太急太快，要細(xì)嚼慢咽，不要暴飲暴食，給胃過多的負(fù)擔(dān)。
其次，要吃得清淡，膳食指南推薦每人每天食用不超過六克鹽，研究表明吃太多鹽會(huì)破壞胃黏膜，所以為了養(yǎng)胃，也要少吃鹽。
最后，少吃剩菜剩飯，年輕人應(yīng)該很少吃剩菜剩飯了，但是一些老年人仍然會(huì)吃一些剩菜剩飯，不舍得扔掉，其實(shí)這對(duì)腸胃是十分不好的行為，因?yàn)槭２耸ｏ埨锖衼喯跛猁}，盡管含量很少，但吃多了總歸是不好的。
與其喝粥“養(yǎng)胃”，不如養(yǎng)成良好的日常飲食習(xí)慣。胃不舒服了，就及時(shí)去醫(yī)院查清楚病因，做好預(yù)防準(zhǔn)備。
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