摘要:眾所周知,糖尿病患者在飲食上要嚴格控制糖分的攝入。有人認為,大多數(shù)水果含糖量比較高,糖尿病應該遠離水果。其實這是錯誤的認識,吃水果是有益于身體健康的,對于糖尿病患者來說,應該講究的是吃什么水果以及怎么吃。
一、糖尿病人吃水果的四大基本原則
1、想要吃水果,血糖濃度應達到以下標準。即:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小時血糖控制在180mg/dl以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,且沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或者低血糖的現(xiàn)象。
2、一般不提倡在餐前或者餐后立即吃水果。水果一般作為加餐食用,在兩次正餐中間以及睡前一小時可以吃。這個時間段內(nèi)吃水果可以避免因一次性攝入過多的碳水化合物而造成胰腺的負擔過重。
3、每天可用200克左右的水果,替換掉25克左右的主食。即使用食物等值交換的辦法,使每日應攝入的總熱量保持不變。
二、糖尿病人能吃哪些水果
1、血糖已經(jīng)得到基本控制的糖尿病患者,允許食用含糖量在12%一下的水果且一天的食用量最好控制在100克以內(nèi)。
2、糖尿病患者可以適當多吃柚子。柚子中含有大量豐富的胰島素樣分,不僅可以降低血糖,還可以很好地保護心腦血管。
3、櫻桃屬于低糖水果,其中含有豐富的果膠,有利于增加胰島素的分泌量,從而使血糖急速平穩(wěn)地下降。
4、還有多種低糖且含有各種不飽和脂肪酸的水果,如:鱷梨、橙子、蘋果、菠蘿以及楊桃等很適合糖尿病患者食用。
圖片來源:攝圖網(wǎng)
三、注意了,糖尿病人不能吃這些水果
1、糖尿病人在挑選水果時,不宜選用每100克水果中含糖量高于20克的水果。此類水果不僅會提供高熱量,同時對降低糖尿病人的血糖也沒有幫助。
2、含糖量偏高的水果,如:香蕉、荔枝、西瓜、菠蘿等。這些高甜度的水果對于糖尿病來說是絕對需要禁忌的。
3、各類干果,包括荔枝干、桂圓干、葡萄干、蜜棗干等都是不可以食用的。
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