揭開酵素的面紗，它遠沒有你想的那么神奇！
摘要：近年來，市場上出現(xiàn)了各種號稱“通便又減肥”的酵素產(chǎn)品，這些酵素產(chǎn)品受到了人們的青睞，民眾紛紛購買酵素產(chǎn)品，卻沒有真正了解酵素，往往都是人云亦云。
通常而言，一提到酵素，人們普遍認(rèn)為其就是一種保健品，具有很多對身體有益的功效;也有部分人會把酵素和酶聯(lián)系起來，認(rèn)為酵素就是酶，是一種生物催化劑。
事實上，酵素和酶并不是一回事，它們之間有很大的不同，不能相提并論。
酶的成分主要是蛋白質(zhì)，也有小部分是RNA，它是一種成分比較固定的物質(zhì);而酵素是一種以植物或動物集體組織為原料的混合物，其中是否含有酶是不一定的。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
盡管如此，當(dāng)前我們?nèi)匀荒芸吹?，許多商家打著“酵素就是酶”的旗號，鼓動消費者購買酵素產(chǎn)品，游說消費者“通過吃酵素來補充體內(nèi)的酶”。但實際上，無論該酵素產(chǎn)品是否含酶，酶都不能“吃”進人體。
不過，酵素對人體的好處是不能否認(rèn)的，酵素作為一種發(fā)酵食品，對人體健康具有以下幾點好處：如消除人體中有害健康的活性氧、抑制大腸中的腐敗物和胺類等毒素生成、提供營養(yǎng)、預(yù)防某些慢性病發(fā)生幾率等。
盡管酵素對人體健康具有一定的益處，但是對于有些商家宣稱自己的酵素產(chǎn)品可以幫助減肥、促進排毒的廣告，大家還是需要注意甄別。
首先，想要通過口服酵素來補充體內(nèi)的酶達到減肥效果是不可能的，減肥還是需要控制飲食并堅持加強鍛煉。
其次，要格外注意一些宣稱具有疏通腸胃功能的酵素產(chǎn)品，它們很可能是因為質(zhì)量不過關(guān)、菌群過度繁殖、腸道不耐受、添加了番瀉葉等原因?qū)е碌母篂a，輕者可能會造成排便失衡，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致肝損傷、急性腸梗阻等。
最后通過上文酵素這一事例，小諾給大家科普一個保險知識：
為了更好地防范風(fēng)險，給健康多一份保障，我們也可以為自己購買一份健康險。一般來說，健康險對性別沒有限制，只要年齡符合相關(guān)規(guī)定也都可以參保，但當(dāng)前市場上也出現(xiàn)了專門針對男性、女性、少兒的保險。
(資料來源：央廣網(wǎng))
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