摘要:喝水看似一件普普通通的事也會產生很多爭議,比如:千滾水致癌?隔夜水有毒?陰陽水有害?純凈水缺少礦物質?然而事實上,真正對身體有害的水并不是這幾種,而是很多你想不到的。
今天小諾就給大家說清楚,到底哪種水能喝?哪種水不能喝?
1、千滾水能喝嗎?
這個的真相大家可能想不到。答案是放心喝!
千滾水,即反復沸騰、燒開多次的水。有一種說法,燒開過的水就不能再燒開喝了,否則致癌。
其實,自來水中確實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,反復燒開后,也確實會導致部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。由于亞硝酸鹽有可能轉化為致癌物亞硝胺,所以很多人非常擔心??墒?,脫離劑量談毒性,都是耍流氓!
國家標準,生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應:≤ 1mg/L。開水反復燒開20次后的亞硝酸鹽含量是:0.038 mg/L。因此,對于生活中那些燒過好幾次的水放心喝,不致癌。
圖片來源:攝圖網
2、隔夜水不能喝嗎?
能!
隔夜水中亞硝酸鹽的含量也遠低于國家標準限量。所以,隔夜水能喝,不過隔夜的水要用蓋子蓋住,免得落入灰塵。
注意:燒開的水,最多能加蓋放置3天,超過這個時間,就別喝了。
3、陰陽水不能喝嗎?
陰陽水,就是冷熱水兌著喝,如果兌的是涼白開、純凈水、礦泉水,對健康并無害。
如果兌的是自來水、井水等,這就真不能喝,因為水里有各種微生物,生喝有可能引起腹瀉等不適。
所以,冷熱水可以兌著喝,但不能兌自來水、井水等。
4、常喝純凈水對身體不好?
想太多!
純凈水里確實沒什么礦物質,但也不至于對身體不好。喝水的目的只有一個——補充水分。只要水質合格,能滿足身體對水的需求,不管是喝純凈水、喝白開水,還是喝礦泉水,都沒什么區別。
人體要補充礦物質,主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的礦物質其實微乎其微。
5、真正致癌的是:熱水
世界衛生組織也將高于65℃的熱飲,列為2A級致癌物(很可能致癌)。其原因在于溫度,而不在于飲品本身。
為啥這個溫度要卡在65℃呢?,因為我們的口腔黏膜和食管黏膜,對溫度很敏感:
適宜的進食溫度在10℃~40℃,能耐受的高溫也在50℃~60℃,超過65℃便能燙傷黏膜。
偶爾的燙傷,我們口腔、食道可以進行自我修復。但如果長期喝熱水、趁熱吃,可能就會成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒,還會埋下食道癌的隱患。
那么火鍋湯高達120℃、剛沏的茶水溫度在80~90℃、剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃、65℃的水只能抿一口。
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